CLÁSSICOS

Quatro Estações

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Quatro Estações Private Collection Reserva Tinto 2019

Notas de Prova: notas confitadas de fruta preta, ameixa e ginja com sugestões de baunilha. Algumas notas tostadas com taninos bem equilibrados pela barrica.

Casta: Touriga Nacional


Vinificação: vinificação tradicional em ânfora de alvenaria com maceração pré-fermentativa a temperatura controlada de 24ºC.


Grau alcoólico: 13,5%

Capacidade: 75 cl

Grilled Salmon

Harmonizações

Peixes gordos, carnes grelhadas e de forno, queijos secos e picantes.
Foie gras e sobremesas com frutos vermelhos. Servir a 16ºC.