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CLÁSSICOS
Amuado
Amuado Private Collection tinto
Notas de Prova: Aromas macios de fruta negra confitada e especiarias. Bom volume de boca revelando taninos bem equilibrados e final persistente.
Castas: Touriga Nacional, Syrah & Castelão
Vinificação: Vinificação tradicional em ânfora de alvenaria com maceração intensa a temperatura controlada. Separação das lágrimas por decantação e sem prensagem. Loteamento final das castas e incorporação de chips enológicos por 3 meses prévio ao engarrafamento.
Grau alcoólico: 13%
Capacidade: 75 cl
Harmonizações
Grelhados, picanha e queijos tipo Serra. Tartes de forno e pão-de-ló.
Servir a 16ºC.
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