Vinificação: Vinificação tradicional em ânfora de alvenaria com maceração intensa a temperatura controlada. Separação das lágrimas por decantação e sem prensagem. Loteamento final das castas e incorporação de chips enológicos por 3 meses prévio ao engarrafamento.
Notas de Prova: aromas macios de fruta negra confitada e especiarias. Bom volume de boca revelando taninos bem equilibrados e final persistente.
Gastronomia: grelhados, picanha e queijos tipo Serra. Tartes de forno e pão-de-ló.
Servir a 16º C.
Casta: Touriga Nacional, Syrah e Castelão
Teor alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
AMUADO Private Collection tinto
Preço por litro: 5,33€
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