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MONOCASTAS
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Reserva Tinto
Notas de prova: notas quentes de especiarias e aromas macios a fruta madura. Boca persistente a evidenciar taninos equilibrados.
Casta: Cabernet Sauvignon
Vinificação: vinificação tradicional em ânfora de alvenaria com maceração pré-fermentativa à temperatura de 23ºC. Estágio em barrica nova de carvalho francês (30% do lote) prévio ao engarrafamento.
Grau alcoólico: 13%
Capacidade: 75 cl
Harmonizações
Grelhados, queijos curados e pratos de forno. Massas, caril de carne ou vegetariano e tartes salgadas.
Servir entre 16º e 18º C.
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