Abafado Moscatel DOC Reserva

Notas de prova: aromas florais e cítricos a casca de tangerina, mel e frutos secos caramelizados.

Casta: Moscatel Graúdo

Vinificação: vindima mecânica de madrugada. Suave prensagem com separação da lágrima por decantação a temperatura controlada de 16.ºC. Segue-se o abafamento para conservação do açúcar natural da uva, sem que ocorra fermentação. Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês de 50% do vinho para loteamento final sem barrica.

Grau alcoólico: 17,5%

Capacidade: 75cl