Alvarinho Reserva Vinhas Velhas

Notas de prova: Notas tropicais, alguma toranja e lima, ligeiro mel, bem fundidas numa frescura intensa com acidez equilibrada.

Castas: Alvarinho

Vinificação: Vindima manual após maturação das uvas.
Suave prensagem com clarificação do mosto para fermentação controlada a 16º C.
Estágio em barrica nova de carvalho francês (50% do lote), com
ligeira bâtonnage quinzenal