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VINHOS DE OUTONO
Vinho de São Martinho
São Martinho - Vinho Jovem
Notas de prova: Cor rosada aberta, aroma jovem e fresco a frutos vermelhos. Macio com acidez bem equilibrada.
Casta: Uvas Regionais Portuguesas
Vinificação: Primeiras uvas do ano, com baixo grau alcoólico, vindimadas mecanicamente às primeiras horas do dia. Fermentação de bica aberta com temperatura controlada. Ligeiramente gaseificado (inferior a 2 Bar de pressão) no ato do engarrafamento.
Grau alcoólico: 10%
Capacidade: 75 cl
Harmonizações
Castanhas e magusto no S. Martinho. Todo o receituário de peixe, marisco, carne, aperitivos e sobremesas.
Servir entre 7º e 8º C.
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