VINHOS DE OUTONO

Vinho de São Martinho

São Martinho - Vinho Jovem

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Notas de prova: Cor rosada aberta, aroma jovem e fresco a frutos vermelhos. Macio com acidez bem equilibrada.

Casta: Uvas Regionais Portuguesas

Vinificação: Primeiras uvas do ano, com baixo grau alcoólico, vindimadas mecanicamente às primeiras horas do dia. Fermentação de bica aberta com temperatura controlada. Ligeiramente gaseificado (inferior a 2 Bar de pressão) no ato do engarrafamento.

Grau alcoólico: 10%

Capacidade: 75 cl

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Harmonizações

Castanhas e magusto no S. Martinho. Todo o receituário de peixe, marisco, carne, aperitivos e sobremesas.
ervir entre 7ºC e 8ºC.