Vinificação: vindima mecânica de madrugada. Maceração pré-fermentativa durante os primeiros 7 dias, altura em que é feito o abafamento. Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Notas de prova: aromas a mel, amêndoas e passas d’uva
Gastronomia: aperitivos, queijos fortes, fruta fresca e em calda, pampilhos, leite-creme, chocolate preto e salgado.
Servir entre  8º a 10ºC.
Casta: Fernão Pires
Teor alcoólico: 17,5%
Capacidade: 75cl