Vinificação: abafamento do mosto de uvas brancas após as primeiras 24H do início da fermentação pela adição de aguardente vínica.
Notas de Prova: cor amarela dourada, aroma a mel e passas d’uva com notas de baunilha.
Gastronomia: aperitivos, digestivos e sobremesas, nomeadamente pastel de nata e doçaria conventual.
Servir ente 8º e 10º C.
Casta: Fernão Pires
Teor alcoólico: 16%
Capacidade: 75cl