Vinificação: maceração pré-fermentativa durante as primeiras 24h, altura em que é feito o abafamento do mosto com aguardente vínica. Estágio embarrica de carvalho francês durante 6 meses.
Notas de prova: cor âmbar, aroma a casca de laranja com notas de mel, passas e especiarias.
Gastronomia: Aperitivos, doçaria conventual, cheesecake e sobremesas com chocolate preto.
Servir entre 8º e 10º C.
Casta: Moscatel Graúdo
Teor alcoólico: 18%
Capacidade: 75cl