Vinificação: vindima mecânica às primeiras horas do dia. Vinificação segundo a metodologia dos vinhos brancos bica aberta com suave prensagem e clarificação do mosto. Ao termo da fermentação controlada a 16º C, segue-se a estabilização para preservar a frescura do vinho.
Notas de prova: cor salmão light que se funde numa frescura delicada a frutos do bosque, alguma framboesa e lima.
Gastronomia: Pratos leves, incluindo saladas, especialidades gastronómicas de peixe ou marisco e ainda receituário de cozinha asiática. Excelente como aperitivo, com tapas ou snacks.
Servir a 7º - 8º C.
Casta: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 9%
Capacidade: 75cl