Vinificação: vindima manual após maturação das uvas. Suave prensagem com clarificação do mosto para fermentação controlada a 16º C. Estágio em barrica nova de carvalho francês (50% do lote), com ligeira bâtonnage quinzenal.
Notas de prova: notas florais e cítricas, ligeiro limão, alguns frutos secos bem equilibrados numa frescura e mineralidade vibrantes.
Gastronomia: peixe fresco, cataplanas, sushi, caril e saladas.
Servir entre 10º e 12º C.
Casta: Moscatel Graúdo
Teor alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl