Notas de prova:
Cor salmão brilhante, aromas frutados de cereja e framboesas realçados por notas florais frescas. Boca refrescante e equilibrada a lembrar um sorvete de frutos vermelhos com final vivo e persistente.
Vinificação: 
Vindima manual à alvorada. Suave prensagem com clarificação do mosto para fermentação controlada a 16º C. Separação das lágrimas por decantação prévia ao loteamento. Estabilização e filtragem final.
Gastronomia: 
Frutos do mar, massas frescas, saladas e sushi. Casa também com Foie Gras e grelhados na brasa. Servir entre 8º e 10º C.
Casta: Pinot Noir & Merlot
Teor alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl