Vinificação: vindima manual às primeiras horas do dia. Fermentação tradicional dos vinhos brancos bica aberta com temperatura controlada. Açúcar natural do vinho por estabilização anterior ao termo de fermentação. Gaseificado no ato do engarrafamento a temperatura inferior a 0º C.
Notas de prova: cor citrina, aroma jovem e fresco a fruta exótica com leve floral. Boca elegante com acidez equilibrada.
Gastronomia: pratos afrodisíacos. Aperitivos, marisco, sushi e massas. Morangos e sobremesas frescas.
Servir entre 7º e 8º C.
Castas: Alvarinho & Fernão Pires
Teor alcoólico: 11%
Capacidade: 75cl