Vinificação: vindima mecânica às primeiras horas do dia. Fermentação de curtimenta com maceração intensa em ânforas com temperatura controlada. Estágio em cubas de inox e introdução de chips de carvalho francês.
Notas de prova: cor rubi e aroma a fruta madura, ameixa preta com notas de baunilha e especiarias. Na boca os taninos são suaves mas equilibrados, comum final prolongado.
Gastronomia: pratos afrodisíacos. Grelhados de carne, queijos fortes, pastas e assados.
Servir entre 14º e 16º C.
Castas: Castelão, Merlot & Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl