Vinificação: vindima separada por casta, com fermentação dos mostos de lágrima em cubas de inox a temperatura controlada entre 16º e 18ºC. Estabilização e filtragem prévia ao engarrafamento.
Notas de prova: muito fresco e aromático, algum floral com notas verdes e citrinas, maçã e lima. Bom volume de boca com acidez bem equilibrada e final persistente.
Gastronomia: é aperitivo perfeito para qualquer ocasião. Casa bem com marisco e grelhados de peixe. E ainda massas, queijo fresco e tartes de fruta doces ou salgadas.
Servir entre 8º e 10ºC.
Castas: Fernão Pires & Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Capacidade: 75cl
PAI Reserva branco
Preço por litro: 6,6€
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