Notas de prova:
Notas florais e cítricas, ligeiro limão, alguns frutos secos bem equilibrados numa frescura e mineralidade vibrantes.
Vinificação:
Vindima manual após maturação das uvas. Suave prensagem com clarificação do mosto para fermentação controlada a 16º C. Estágio em barrica nova de carvalho francês (50% do lote), com ligeira bâtonnage quinzenal.
Gastronomia:
Peixe fresco, cataplanas, sushi, caril e saladas. Servir entre 10º e 12º C.Casta: Alicante Bouschet
Teor alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl
PACIÊNCIA Vinhas Velhas Moscatel Reserva Branco
Preço por litro: 10€
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