Vinificação:
Vinificação tradicional em ânfora de alvenaria com maceração pré- fermentativa a temperatura controlada. Separação da lágrima por decantação e sem prensagem para estágio
parcial de 25% do lote em barrica de carvalho francês por 6 meses.Notas de prova:
Cor violeta, aroma de amoras e ameixa vermelha com notas macias de chocolate amargo e especiarias.
Gastronomia:
Lombo de porco, rosbife ou filé mignon. Sobremesas com chocolate.
Servir entre 16ºC e 17ºC.Casta: Merlot
Teor alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
PACIÊNCIA Vinhas Velhas Merlot Grande Reserva Tinto
Preço por litro: 19.33€
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