Notas de prova:
Cor granada, aroma de fruta negra, cereja preta e ginja, com algum floral característico da casta.
Cheio na boca, com notas confitadas e taninos suaves bem casados com a barrica.Vinificação:
Esmagamento com desengace total. Fermentação em ânfora à temperatura de 23ºC com macerações durante cerca de 2 semanas. Estágio de 6 meses em barrica de carvalho francês prévio ao engarrafamento.
Gastronomia:
Carnes condimentadas, pratos de caça, cabrito e picanha. Queijo da Serra e doçaria tradicional Portuguesa. Servir entre 16º e 18ºC.
Casta: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,5%
Capacidade: 75cl
PACIÊNCIA Vinhas Velhas Touriga Nacional Reserva Tinto
Preço por litro: 10€
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