Vinificação: vindima mecânica às primeiras horas do dia. Vinificação da casta Touriga Nacional separadamente com fermentação tradicional de bica aberta em depósitos de alvenaria e temperatura controlada. Gaseificado no ato do engarrafamento a temperatura inferior a 0º C.
Notas de prova: aroma jovem e fresco a frutos silvestres, nomeadamente amora e groselha. Na boca apresenta-se macio e com acidez equilibrada. Pronto a ser consumido.
Gastronomia: aperitivos, grelhados de peixe, carne e espetadas mistas. Boa maridagem com queijo fresco, requeijão e foie gras.
Servir entre 7º e 8º C.
Casta: Touriga Nacional
Teor alcoólico: 11%
Capacidade: 75cl