Notas de prova:
Notas florais e cítricas, ligeiro limão, alguns frutos secos bem equilibrados numa frescura e mineralidade vibrantes.
Vinificação: 
Vindima manual após maturação das uvas. Suave prensagem com clarificação do mosto para fermentação controlada a 16º C. Estágio em barrica nova de carvalho francês (50% do lote), com ligeira bâtonnage quinzenal.
Gastronomia: 
Peixe fresco, cataplanas, sushi, caril e saladas. Servir entre 10º e 12º C.Casta: Alicante Bouschet
Teor alcoólico: 13%
Capacidade: 75cl